Emplacement
6522 St Laurent Blvd, Montreal, Quebec H2S 3C6
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Heures d'ouverture
Mercredi et Jeudi : 17h – 22h
Vendredi et samedi 17h – 23h
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Menu À Découvrir
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SALADE DE LÉGUMES CROQUANTS 9
vinaigrette à la prune
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ONIGIRI ARRANCINI 10
Croquette de risotto au saumon, mayo au yuzu
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BRUSCHETTA NIPPONE 11
Champignons sautés au beurre noisette miso sur crostini
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PIEUVRE UMÉ 18
Sauce tahini, prunes fraîches, suprêmes d’oranges
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KAKUNI PORCHETTA 15
Flanc de porc, salade de mizuna, sauce à l’orange
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RAMEN EN RAVIOLO 15
Raviolo Al Uovo, chashu, bouillon shoyu ramen
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PLATEAU DE SASHIMI P.M.
Arrivage du moment
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*P.M.
Prix du marché
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CÉVICHE DE PÉTONCLE 18
Ponzu, yuzu kosho sunomono de concombre
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CRUDO D’HAMACHI 15
Chimichurri à la coriandre, prosciutto émietté
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TARTARE DE THON BLUEFIN 18
Soya citronnée, ciboulette et pomme soufflées
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TATAKI DE FILET MIGNON 15
Teriyaki maison, feuille de shiso
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CREVETTE UMAMI 18
Sauce mirin et soya, écume de gokuchan
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PASTA SEPPIA ET CRABE D’ALASKA 25
Pâtes a l’encre de seiche, chair et bisque de crabe
* Uni en Saison * -
NIGIRI DE SAISON P.M.
Inspiration du Chef
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*P.M.
Prix du marché