Emplacement
6522 St Laurent Blvd, Montreal, Quebec H2S 3C6
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Heures d'ouverture
Jeudi-Samedi 17h à 22h
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vinaigrette à la prune
Croquette de risotto au saumon, mayo au yuzu
Champignons sautés au beurre noisette miso sur crostini
Sauce tahini, prunes fraîches, suprêmes d’oranges
Flanc de porc, salade de mizuna, sauce à l’orange
Raviolo Al Uovo, chashu, bouillon shoyu ramen
Arrivage du moment
Prix du marché
Ponzu, yuzu kosho sunomono de concombre
Chimichurri à la coriandre, prosciutto émietté
Soya citronnée, ciboulette et pomme soufflées
Teriyaki maison, feuille de shiso
Sauce mirin et soya, écume de gokuchan
Pâtes a l’encre de seiche, chair et bisque de crabe
* Uni en Saison *
Inspiration du Chef
Prix du marché
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